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正宗白洋淀特产 熏鱼熏武昌鱼 真空包装 下酒菜鱼制品礼盒2斤装

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  • 品牌: 嘎子乐
  • 价格:97.00-100.00
  • 参数:生产许可证编号:QS130604010777|||厂名:安国市多味肉制品有限公司|||厂址:河北省保定市安国市工业城兴隆路|||厂家联系方式:18232753703|||配料表:白洋淀野生武昌鱼,食用盐,花椒,白砂糖等|||储藏方法:阴凉干燥处|||保质期:240|||食品添加剂:无|||净含量:1000g|||包装方式:包装|||品牌:嘎子乐|||系列:熏鱼|||鱼制品种类:其他/other|||水产类品种:其他/other|||口味:白洋淀纯野生鱼 每盒4-7条 不要礼盒减3元|||产地:中国大陆|||省份:河北省|||城市:保定市
  • 卖点:“荷花淀”野生熏鱼以白洋淀特有的野生鲜活鱼为原料,在传统制作基础上采用了现代熏烤技术,精心加工而成。该鱼常年生长在水质好、藻类丰富、无污染的著名风景地区。其外形美观、色泽金黄、味道清香、营养丰富、百吃不厌,是白洋淀特有的风味食品。
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    白洋淀熏鱼讲究技术严谨,首先应选好鱼的品种。肉质细腻,形体扁侧的鲂鱼,鲮鱼,鲢鱼等,比较适合制作熏鱼。在选择鱼的鲜活程度,死鱼一概摈弃。制作时,把选好的鲂鱼去鳞,开膛,用水洗净,放进十几种调料配成的汤盆里,浸泡半天入味,捞出后上锅蒸熟。熏制所选的锯末以无味的果木为主,然后在锯末添加适量的白糖和小米,把熟鱼摆在铁蓖子上,用锯末和白糖、小米烧焦混合后冒出的浓烟熏蒸,勤翻动,到鱼呈黄红色为止。食用前,再往鱼上刷些香油,使味道更加鲜美。

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    评论时间:2023年02月03日

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    评论时间:2023年02月03日

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    评论时间:2023年02月03日

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    评论时间:2023年02月03日