龙须菜 脆爽 凤尾藻鹿角菜石花菜珊瑚草海藻海产品海草海鲜非干货
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新鲜盐渍绿藻,一袋一斤,新鲜海产品(是新鲜的,没晒过的!不是干货!)本身泡发出来以后是没有咸味的,加盐主要起到保鲜的作用。
\这个新鲜的龙须菜采用海盐进行保鲜加工,不含任何防腐剂,做菜之前请用清水冲洗2-3次,再浸泡2小时左右。
\新鲜的龙须菜从海里捞起来,隔1-2天就会坏了,无法长距离运输。下图白色的是食用盐,用于保鲜龙须菜,这样内地的亲们就可以吃到龙须菜了,用盐保鲜的龙须菜和新鲜的龙须菜口感差不多。下图是未洗的盐渍龙须菜。
\先清洗干净浸泡开(做菜之前用清水冲洗2-3次,再浸泡2小时左右)然后放锅里过下开水,捞出来(不宜煮太久,煮久了会变软,口感就没有那么脆了),再用冷水冷却下,与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、生姜丝、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用,也可以炒了吃。
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