湖南省张家界特产柴火香干子农家自制烟熏豆腐干腊香干豆制品3块
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香干是中国汉族传统名吃,是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口,耐人品味。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱,最为著名。
香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱。
熏出来的香干表面金黄,肉质非常的紧实细腻,紧实而不硬。切出来的片都很完整,不像有些劣质香干吃起来如同嚼焟,硬绑绑。
香干回锅肉、芹菜香干炒肉丝看得都流口水,不管您心动不心动、反正我是流口水啦 。。。 。。。
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